Nền văn minh Nhân loại trên con đường phát triển của mình chỉ tạo ra được 3 loại thức uống quan trọng mà không cần đến chất cồn là cây trà, hạt ca cao, và các chiết xuất được làm ra từ ​​hạt cà phê. Lá và hạt – là những loại từ thực vật […]

Mỗi tách cà phê đen thuần túy (không sữa, không kem, không đường) chỉ cung cấp 2 calo. Vì vậy, chúng cung cấp cho bạn năng lượng vừa đủ để lấy lại tinh thần mà không phải vất vả tập thể dục để đốt cháy lượng calo dư thừa như khi uống các loại nước […]

Chất liệu cà phê chính là loại bột thành phẩm – kết quả của một quá trình từ cây trồng trên cánh đồng cà phê tới quá trình thu hái, phân loại, chế biến, rang, nghiền… Giống cà phê tốt phải là thứ cây được trồng tại vùng có khí hậu nhiệt đới, á nhiệt […]

Cùng với đà phát triển của thế giới, cà phê sẽ càng ngày càng bành trướng ảnh hưởng vì khả năng khai mở hệ thần kinh cho những hoạt động khám phá, sáng tạo, kết nối. Người Việt Nam tuy chưa dương danh trên thế giới về những công trình khoa học, tư tưởng, kỳ […]

Những chuyên gia về Trà sẽ có nhiều nghi thức và truyền thống thưởng thức trà, nhưng họ không thể nào có được một tập hợp các dụng cụ phức tạp, các phương pháp pha chế và những công thức tinh tế như trong ngành cà phê! 1. Cà phê pha phin. Trong thế kỷ […]

Dưới đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên giúp bạn đối phó với cơn đau: Cà phê Cà phê cũng có thể được sử dụng để điều trị đau đầu. Caffeine có trong cà phê, trà và cola có thể làm xáo trộn vận chuyển các tín hiệu đau để giảm đau. Các loại […]

Để xây dựng một thương hiệu cà phê bền vững về mặt môi trường, xã hội và sinh kế của mọi mắc xích trong chuỗi cung ứng cà phê. Bằng mối liên kết với các đối tác (nông dân) được xây dựng trên truyền thông – minh bạch, sự gắn kết với khách hàng qua […]

Ngoài tác dụng thần kỳ là làm tinh thần sảng khoái, cà phê hiện đã được các nhà khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe. Điều mà nhiều người trong số chúng ta vẫn bán tín bán nghi từ trước đến nay do những “lời đàm tiếu” xung quanh loại thức uống phổ […]

Từ “cà phê” trong tiếng Việt có gốc từ “café” trong tiếng Pháp, và cũng như nhiều thứ khác ngày nay đã trở thành “văn hóa” hay “truyền thống”, cà phê là một sản phẩm văn hóa ngoại lai, được du nhập vào Việt Nam từ cuối thế kỷ 19 theo bước chân của người […]